Œufs de truite fumésLes ufs de truite fums proviennent de lespce Oncorhynchus Mykiss, issus de poissons origine France. Leur taille est plus petite et leur texture plus croquante que les ufs de saumon. Les oeufs sont rcolts frais avant d'tre sals et fums au sein de notre atelier Neuvic. Un savoir faire dlicat afin de prserver la saveur dlicate des ufs de truite. Plus doux que les ufs de saumon, les ufs de truite ont une texture croquante et offre une explosion en bouche